+7 (8452) 43-22-55
Оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами
Варим пиво, используя опыт Запада и Европы
Крафтовая пивоварня Водолаз в Саратове
Мы начинали как любители. Наша история берет свои истоки в домашнем пивоварении. Благодаря желанию развиваться и энтузиазму, смогли дойти до размеров полноценного производства. Мы понимаем культуру крафта и являемся настоящими фанатами этого движения. Все это отражается и в нашем отношении к созданию пива.

Наши специалисты прошли обучение пивоварению в США, где получили огромный опыт и нужные навыки для создания крафтового пива американской школы.

Для нас пивоварение – это стиль жизни. Вся команда вовлечена в это дело и отдаёт все силы, чтобы получить достойный продукт.

Многие годы мы путешествуем по миру, посещая различные пивные выставки и фестивали. С нами обменялись технологиями и опытом несколько современных зарубежных пивоварен. Все это дает нам возможность производить пиво в лучших традициях крафтового пивоварения.

Не стоять на месте и постоянно совершенствоваться – один из наших основных мотивов.
О нас
Сорта пива
Варианты розлива:
Кега 30л,
Кега 20л,
Стеклянная бутылка 0,5л.
Vodolaz Brw. «Светлое будущее»
НП 13,5% Алк. 4,7% IBU 13

Pilsner, светлый, лёгкий и питкий.
В аромате читаются ноты свежего зеленого яблока.

Благодаря добавлению венского солода к основному - вкус мягкий, ровный, с легкой округлой горчинкой.

В послевкусии можно угадать хрустящую корочку свежеиспеченного французского багета
Vodolaz Brw. «Free Dive»
НП 14% Алк. 5,5% IBU 38

Легкий IPA в английском стиле.
Все внимание предоставляется прекрасной сбалансированной ароматике, и ровное односолодовое тело только способствует этому.

Сухое охмеление выполнено новозеландским хмелем Nelson sauvin
и американскими Simcoe и Chinook, которые создают интересную игру хвойных ароматов и фруктовых ароматов маракуйи и грейпфрута
Vodolaz Brw. «Lime Gose»
НП 11,5% Алк. 4,1% IBU 8.1

Освежающий летний кислый эль.
Каноничная композиция пшеничного и ячменного солода, с добавлением кориандра была украшена розовой гималайской солью, лемонграссом, цедрой и соком лайма
Vodolaz Brw. «Tropical Wave»
НП 16% Алк. 5,5% IBU 25

Бельгийский пшеничный эль с добавлением цедры апельсина и кориандра.

Округлое полновесное тело с оттенками свежего бисквита и приятным цитрусовым послевкусием

Vodolaz Brw. «Citra Rules»
НП 17% Алк. 6,9% IBU 52

Пиво в стиле west cost IPA.
Простое и понятное сочетание всеми любимых хмелей Citra, Amarillo и Mosaic создает яркий и, в тоже время, мягкий цитрусово-цветочный аромат.

Вкупе с округлым и плотным телом создает прекрасный баланс вкуса и аромата
Vodolaz Brw. «Aristokrat»
НП 12,5% КП 0,5% Алк. 5,7% IBU 15

Стилистика Brut IPA всколыхнула рынок американского крафта. Мы стремимся быть в авангарде крафтовых тенденций, и поэтому сварили свой Sugar free IPA с конечной плотностью 0,2-0,4 по Brix!

Чтобы добиться изумительного баланса cухости и мягкости, использовались рисовые и овсяные хлопья.

А благодаря двойному сухому охмелению аромат наполнен свежестью зеленых фруктов,
маракуйи и других тропических фруктов, которые прекрасно сочетаются с ненавязчивой горечью в послевкусии
Vodolaz Brw. «Wheat»
НП14% Алк. 5,1% IBU 13

Пшеничное светлое нефильтрованное пиво в немецком стиле hefeweizen.

В ароматике явно прослеживаются характерные для стилистики ноты банана, во вкусе оттенки свежескошенной соломы и спелые фрукты

Vodolaz Brw. «Belgian Dark №1»
НП 18,5% Алк. 6,5% IBU 24

Темный пшеничный эль в бельгийской стилистике.

Богатый вкусовой букет раскрывается нотками сухофруктов, кориандра, карамели и цитрусовых

Vodolaz Brw. «Drunken Cosmos»
НП 25,5% Алк. 10,3% IBU 22

Пиво в стиле Belgian Quadruple.
Тёмный глубокий цвет. Ароматика богатая и насыщенная.

Винный характер вкуса, в котором ярко прослеживается спелая слива, изюм и карамель, прекрасно гармонирует с восхитительной бархатистой
текстурой пива
Vodolaz Brw. «Breakfast Oatmeal Stout»
НП 19,6% Алк. 6,2% IBU 24

Мы создали сладкий вариант английского стаута — овсяной стаут!

Фундаментом многогранного, шелковистого и полнотелого вкуса стал великолепный набор из шести солодов.
Изрядная доля овсяных хлопьев придала вкусу кремовость,
дополняя солодовый характер.

Обволакивающее послевкусие наполнено сливочной кофейностью и едва уловимой винностью в дальнейшем послевкусием

НОВИНКА 2020 ГОДА
Vodolaz Brw. «Hop Secret»
НП 16% Алк. 6,4% IBU 17

Наш новый New England IPA.
Мутность, объемный мягкий вкус, яркий и насыщенный аромат благодаря великолепной четверке хмелей Citra,
Simcoe, Amarillo и Mosaic.

Здесь есть все, за что мы любим New England IPA!
Сотрудничество
Хотите поговорить о поставках, заказе варки или есть предложение другого формата? Звоните по номеру телефона: +7(937) 225-69-90. е-mail: andrei@lodkahaus.ru
Места, в которых есть наше пиво
· Официальная точка продаж Сraft-bar VodolaZ: Саратов, ул. Советская 86/70.
· Harat`s pub: Саратов, ул. М. Горького 36; Саратов, ул. Бабушкин взвоз 1А.
· Декабрист: Саратов, ул. Советская 35; Саратов, ул. Зарубина 125/135; Саратов, ул. Московская 7; Энгельс, Тельмана 16 б.
· Лопата: Саратов, ул. Большая Казачья 67; Саратов, ул. Вольская 11
· Ultimatum: Саратов, ул. Вавилова 44.
· Веранда: Саратов, ул. Мичурина 133
· Турбаза "Подсолнух": Саратов, село Сабуровка
· Азиатский стиль: Саратов, набережная Космонавтов 6
· Загородная база отдыха "Волжино": Саратов, ул. Танкистов 37
· Мастер крафт: Саратов, ул. Мичурина 163
· Тор Hop: Казань, ул. Баумана, 36
· Беру выходной: Москва, Новотушенский пр-зд, 20К2; Москва, ул. Митинская, 33

Новости пивоварни
Контакты
Саратов, ул. Чернышевского, д. 88
Тел.: +7 (937) 225-69-90
E-mail: vodolazbrewery@gmail.com
Call Close
Оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами
Вы можете связаться с нами самостоятельно
+7(962) 622-32-60
Made on
Tilda